夏有三伏暑,冬有数九寒。冬至过后广东就迎来一年当中最寒冷的时节,特别是近期强冷空气几度袭来,最低气温降至5—6℃。当前正值冬季农业生产的关键期,连续低温的天气,造成部分蔬菜产量及品质的下降,部分农户在面对寒潮时只能望“冷”兴叹。而东莞高埗镇有位农户就采取了灌水、搭弓棚等方式应对寒冷天气。
在高埗凌屋村一块近2亩的菜地里,鲜嫩的生菜生长正盛,一畦畦整齐的莴笋刚冒出头来,农户在田间地头忙于浇水,呈现出生机勃勃的景象。
“今年寒冷天气持续的时间较长,蔬菜生长受到一定的挑战,但我们提前做好了防寒措施,蔬菜生产几乎不受影响。”面对寒潮,拥有40年种植经验的刘润平自备应对“秘笈”。
早在寒潮来袭前,刘润平夫妻二人便将大部分趋于成熟的蔬菜进行抢收,将生长周期短、耐寒性好的蔬菜留在地里,为其穿上御寒“外衣”。
“莴笋正值生长期,但在寒潮天气下冰霜会依附在菜叶表面,对其生长和品质造成一定影响。我们会采取灌水法,将水均匀洒向莴笋,水在凝结的过程中会释放出热量,提升蔬菜根部和地表的温度 ,保护作物不受霜冻之害。”刘润平介绍。
除此之外,农户还通过人工控制畦沟的水流从而保持土壤干燥,有效避免冻土的形成,保护蔬菜根系不被冻坏。“寒冷天气下,无需为土壤供水,气温回升后,菜叶表面凝结的冰霜便会融化,为土壤与蔬菜提供水分补给,这时也需配合人工补水。”刘润平边说边挖通田畦,只见水流缓缓充满每条畦沟,干涸的土壤重现生机。
在菜地里还可以看到有些田块上搭建起了白色的弓棚,在阳光的照耀下,塑料薄膜内出现一层白色的水雾。
刘润平表示,对于这类不耐霜冻的蔬菜,需要通过弓棚来控制温度。气温低时,密封风口,保持蔬菜生长适合的温度和湿度;气温回升时,则需要拉开薄膜,进行通风与补水。
(刘献兵、高埗宣)